冬至應景湯(芋)圓

今天是一點都不冷的冬至, 早上特別去附近的傳統市場買了芋頭和地瓜回來製作芋圓
因為 poety 喜歡軟一點的口感(應該是單純懶的咬), 所以我減少地瓜粉的比例, 會變得比較不Q, 但是相對的芋頭和地瓜香氣會比較重. 一次做好一堆放冷凍庫, 想吃就煮個甜湯來配, 誰還需要去鮮芋仙呢
今晚搭配芋圓的是芋頭甜湯, 不能免俗的當然還有湯圓啦, 畢竟冬至嘛, 這是一定要的